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Wrap de langue de bœuf 

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL

  • Ingrédients : Pour 4 personnes

  • Préparation : 25 minutes

  • Niveau de difficulté : 2/5

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

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  • 2 boîtes de langue de bœuf sauce tomates 410g

  • 4 pains pita ou 8 tortillas

  • 1 bol de salade

  • 4 branches de coriandre

  • 4 brins de persil

  • 2 tomates

  • 1 petit concombre

  • 1 petit oignon rouge

  • 1 carotte

  • 1 gousse d’ail

  • 1 citron jaune

  • Huile d’olive

  • Sel/poivre

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Préparation :

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  • Hachez l’ail et ciselez les herbes

  • Coupez en fines rondelles les tomates, le concombre et l’oignon rouge

  • Tailler des bâtonnets de carottes

  • Préparez l’assaisonnement en pressant le citron, en ajoutant l’huile d’olive, le sel et le poivre

  • Réunir l’ensemble des légumes et les herbes dans un saladier, mélangez avec l’assaisonnement, puis réserver 30 minutes au réfrigérateur.

  • Ouvrez les boîtes de langue Maison Larzul, récupérez les tranches et coupez-les en lamelles. Réchauffez les lamelles de langue de bœuf avec leur sauce dans une casserole pendant 5 à 7 minutes à feu moyen.

  • Toastez au grill pain les pains pita quelques minutes ou réchauffez les tortillas au four micro-onde.

  • Garnissez de salade, du mélange de légumes/herbes, des lamelles de langue et de la sauce tomate des boîtes de langues.

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