FAMILY COOKING

PRÉPARATION : 

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• Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles

• Nettoyez et coupez les carotte en tronçons de 2/3 cm.

• Émincez l’oignon et écrasez l’ail

• Séparez les langues de bœuf de la sauce

• Coupez en lamelles les langues

• Dans un faitout, faites revenir l’oignon émincé, la gousse d’ail et les lardons dans un fond d’huile

• Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les carottes et les petits pois, faites revenir quelques minutes et assaisonnez de sel et de poivre

• Couvrez le faitout de moitié d’eau et ajoutez la compotée de tomates mise de côté, le concentré de tomates, le cube de bouillon de bœuf et le bouquet garni

• Mettez le couvercle et laissez cuire 20 min. 5 minutes avant la fin ajoutez les lamelles de langues.