top of page
Boulettes de porc aux herbes
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 25 min

⏱Temps de cuisson : 25 min 

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

​

  • 2 boites de pâté de campagne Maison Larzul

  • 500 g de chair à saucisse

  • 1 gousse d’ail

  • 1 oignon

  • 50 g de parmesan

  • 1 œuf

  • 50 g de chapelure

  • ½ botte de persil

  • ½ botte de cerfeuil

  • ½ botte d’estragon

  • ½ botte de ciboulette

  • Huile d’olive

  • Sel, poivre

ILLUSTRATIONS JOSEPH ET VALENTINE 6.png
ILLUSTRATIONS JOSEPH ET VALENTINE 2.png
ILLUSTRATIONS JOSEPH ET VALENTINE 4.png

PRÉPARATION : 

​

  • Épluchez l’ail, écrasez-le, puis hachez-le finement l’estragon et le cerfeuil

  • Hachez également les feuilles de persil, la ciboulette

  • Coupez en cube le pâté de campagne

  • Dans un saladier, ajoutez la chair à saucisse, les morceaux de pâté, le parmesan, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure et les herbes

  • Mélangez bien le tout

  • Humidifiez vos mains, et formez des boulettes avec la préparation

  • Dans une poêle, faites chauffez un peu d’huile d’olive et faites-y dorer les boulettes

  • Une fois qu’elles sont dorées, servez !

bottom of page