Langue de boeuf sauce tomate en piperade

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
  • Préparation : 20 minutes

  • Cuisson : 25 minutes

  • Niveau de difficulté : 2/5

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

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PRÉPARATION : 

  • Découpez les poivrons en lamelles

  • Épluchez les 2 oignons et les hacher

  • Coupez les tomates en petits dés

  • Hachez les 2 gousses d’ail

  • Lavez la carotte et la couper en morceaux sans l’éplucher

  • Faire saisir les poivrons, les oignons et l’ail dans de l’huile d’olive

  • Ouvrez les boîtes de langue de bœuf sauce tomate, récupérez les morceaux de langue et les laisser de côté

  • Lorsque les poivrons, oignons, et l’ail ont pris une belle couleur, ajoutez les tomates coupées en dés, la sauce des boîtes de langue de bœuf Maison Larzul, et la carotte

  • Laissez cuire à feu doux. Au bout de 5 minutes ajoutez les morceaux de langue et laissez mijoter à feu très doux pendant 10 minutes.

  • Salez/poivrez et ajoutez le basilic au dernier moment