BURGER MAISON AU PÂTÉ DE CAMPAGNE
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
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Ingrédients : Pour 4 personnes
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Préparation : 20 minutes
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Niveau de difficulté : 1/5
INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :
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2 boîtes de Pâté de campagne
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4 pains à burger (briochés si possible)
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4 cuillères à soupe de sauce burger
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1 belle tomate
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1 petit concombre
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De la mâche
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1 oignon rouge
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4 tranches de cheddar à burger
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4 tranches d’emmental
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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1 feuille de papier cuisson
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Rincez les pousses de mâche
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Tranchez finement la tomate, le concombre et les oignons rouges
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Coupez 4 belles et grosses tranches de pâté de campagne Maison Larzul
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Dans une poêle, faites chauffer l’huile, déposez-y le pâté Larzul, et laissez colorer 2 à 3 minutes sur chaque face
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Ajoutez une tranche d’emmental sur le pâté pour le faire fondre
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Déposez ensuite sur une feuille de cuisson les pains à burger ouverts, recouvrez la partie inférieure de sauce à burger et d’une tranche de cheddar. Enfournez 5 mn à 180°C
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Sortez vos burgers du four et terminez le montage : ajouter sur la pain inférieur la mâche, la tranche de pâtée et le fromage, les rondelles de tomate, les tranches de concombre, les oignons, la sauce à burger et refermez avec le pain supérieur.