Wok aux crevettes et
bisque de homard
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
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Type de plat :
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Niveau de difficulté :
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Temps de préparation :
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Temps de cuisson :
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Nombre de personnes :
Potages de la mer
3/5
30 minutes
20 minutes
pour 4 personnes
INGRÉDIENTS :
1 boîte de 400 g de bisque de homard Maison Larzul
800 gr de crevettes
1 paquet de nouilles chinoises
2 poivrons
3 carottes
1 oignon
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Sel, poivre
Gingembre moulu
PRÉPARATION :
Tranchez l'oignon et les poivrons puis émincez l'ail
Décortiquez et lavez les crevettes puis placez - les dans un bol et couvrez-les de bisque de homard
Dans un wok, ajoutez de l'huile d'olive, l'ail, l'oignon et du gingembre
Faites dorer à feu doux puis versez les crevettes et un peu de bisque de homard dans le wok
Après 5 minutes, retirez le tout puis faites revenir les légumes
Assaisonnez les légumes de sel et de poivre
Faites sauter les légumes à feu fort puis remettez les crevettes
Pendant ce temps, faites cuire les nouilles en suivant les instructions du paquet
Lorsque les nouilles sont cuites, égouttez-les puis ajoutez les dans le wok et remuez
Faites revenir le tout 5 minutes puis c'est prêt, vous pouvez servir !
LE CONSEIL DU CHEF :
Vous pouvez l' accompagner d'un vin blanc sec ou un chablis, à consommer avec modération bien sûr !