top of page

Tarte oignons
et langue de bœuf

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL

  • Type de plat : 

​

  • Niveau de difficulté : 

​

  • Temps de préparation : 

 

  • Temps de cuisson : 

​

  • Nombre de personnes : 

​

Abats

2/5

20 minutes

30 minutes

pour 4 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 5 gros oignons

  • 2 gousses d’ail hachées finement

  • 4 œufs

  • 20cl de crème fraîche

  • Sel, poivre

  • Huile d’olive

PRÉPARATION :

  • Épluchez et coupez les oignons

  • Dans une poêle, faites fondre les oignons dans un filet d'huile d'olive

  • Pendant ce temps, ouvrez votre boite de langue de bœuf et coupez les morceaux de langues finement puis ajoutez les dans la poêle

  • Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte et enfournez la 5 minutes à 200°

  • Mélangez les œufs et la crème fraîche

  • Sortez la pâte du four puis étalée les oignons et les morceaux de langues sur la pâte

  • Recouvrez le fond de la tarte du mélange œufs et crème

  • Enfournez pendant 25 minutes

  • Votre tarte est prête lorsqu'elle est bien dorée

  • Dégustez bien chaud, bon appétit !


Servez ensuite cette savoureuse tarte aux oignons et langue de bœuf, vous pouvez l' accompagner d'une salade verte pour un repas complet et délicieux !

LE CONSEIL DU CHEF :

Vous pouvez la déguster avec un vin rouge de Bordeaux ou d'Anjou ! (à consommer avec modération bien sûr !) 🍷

bottom of page