Rouleaux de printemps aux rillettes pur porc fermier
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
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Type de plat :
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Niveau de difficulté :
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Temps de préparation :
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Temps de cuisson :
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Nombre de personnes :
Charcuteries
2/5
30 minutes
/
pour 4 personnes
INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
Épluchez et coupez le concombre en fins bâtonnets . Émincez l'oignon. Coupez les radis et la carotte en fines lamelles. Puis ciseler la coriandre finement.
Trempez les galettes de riz dans une eau tiède.
Fourrez le mélange de légumes dans la galette de riz
Ajoutez le sel, le poivre et les épices de votre choix
Ajoutez généreusement les rillettes Larzul pur porc fermier
Ajoutez la coriandre pour la fraîcheur
Roulez les galettes pour former vos rouleaux de printemps
Dans un bol, mélangez l’ensemble des ingrédients de la sauce pour obtenir une délicieuse sauce
Vos rouleaux aux rillettes sont prêts
Tailler le cœur de laitue pour accompagner vos rouleaux de printemps
Bonne dégustation !
LE CONSEIL DU CHEF :
Ajoutez des noix ou des pignons de pin pour apporter davantage de croquant.
Aussi, vous pouvez ajouter dans vos rouleaux une pointe de moutarde.
Variez cette recette selon vos goûts, faites vous plaisir !