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Muffin
au pâté pur porc fermier

UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
  • Type de plat : 

  • Niveau de difficulté : 

  • Temps de préparation : 

 

  • Temps de cuisson : 

  • Nombre de personnes : 

Charcuteries

1/5

20 minutes

20 minutes

pour 4 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 4 œufs

  • 14 cl de lait

  • 200 g de farine

  • 140 g de fromage râpé de votre choix (emmental, comté etc.)

  • 6 cl d’huile

  • 100 g de noisettes (ou bien le fruit à coque de votre choix)

  • 1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION :

  • Dans un récipient, battez les œufs, le lait et l’huile

  • Concassez vos noisettes à l’aide d’un mini hachoir ou tout simplement d’un couteau

  • Ajoutez à la préparation 80 g de noisettes ainsi que le fromage râpé

  • Ajoutez la farine et la levure

  • Préchauffez votre four à 180°C

  • Coupez votre pâté en plusieurs morceaux et incorporez-le à la préparation

  • Mélangez doucement

  • Versez votre préparation dans moules adaptés pour muffins

  • Venez saupoudrer le reste de vos noisettes

  • Enfournez environ 30 minutes toujours à 180°C

LE CONSEIL DU CHEF :

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