Galette des rois
au délice de St Jacques
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
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Type de plat :
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Niveau de difficulté :
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Temps de préparation :
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Temps de cuisson :
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Nombre de personnes :
Potages de la mer
3/5
20 minutes
10 minutes
pour 4 personnes
INGRÉDIENTS :
1 boîte de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux Maison Larzul
Des champignons de Paris
2 disques de pâte feuilletée
1 œuf
Une fève !
PRÉPARATION :
Lavez et émincez vos champignons de Paris
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, dérouler un disque de pâte feuilletée.
A l'aide d'un pinceau, humidifier les bords de la pâte.
Garnir de délice de Saint-Jacques à la fondue de poireaux et rajoutez les champignons émincés. (N'oubliez pas de glisser une fève dans l’une de vos mini galettes !)
Délicatement, recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
Appuyer avec les doigts sur les bords pour qu’ils soient bien collés, puis repliez-les vers l’intérieur afin de contenir la garniture.
Battez l'œuf et dorez la galette à l’aide d’un pinceau.
Utilisez la pointe d’un couteau pour dessinez des diagonales sur la surface.
Enfournez entre 15 et 20 min. La galette est prête lorsqu’elle est dorée.
LE CONSEIL DU CHEF :
Il ne reste plus qu’à déguster avec une bonne bolée de cidre (pour nous ce sera du cidre Kerné 😊) ! Miaaam