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Burger maison au pâté de campagne
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL
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Type de plat :
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Niveau de difficulté :
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Temps de préparation :
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Temps de cuisson :
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Nombre de personnes :
Charcuteries
1/5
20 minutes
8 minutes
pour 4 personnes
INGRÉDIENTS :
2 boîtes de Pâté de campagne
4 pains à burger (briochés si possible)
4 cuillères à soupe de sauce burger
1 belle tomate
1 petit concombre
De la mâche
1 oignon rouge
4 tranches de cheddar à burger
4 tranches d’emmental
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 feuille de papier cuisson
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PRÉPARATION :
Rincez les pousses de mâche
Tranchez finement la tomate, le concombre et les oignons rouges
Coupez 4 belles et grosses tranches de pâté de campagne Maison Larzul
Dans une poêle, faites chauffer l’huile, déposez-y le pâté Larzul, et laissez colorer 2 à 3 minutes sur chaque face
Ajoutez une tranche d’emmental sur le pâté pour le faire fondre
Déposez ensuite sur une feuille de cuisson les pains à burger ouverts, recouvrez la partie inférieure de sauce à burger et d’une tranche de cheddar. Enfournez 5 mn à 180°C
Sortez vos burgers du four et terminez le montage : ajouter sur la pain inférieur la mâche, la tranche de pâtée et le fromage, les rondelles de tomate, les tranches de concombre, les oignons, la sauce à burger et refermez avec le pain supérieur.
LE CONSEIL DU CHEF :
Servez chaud, accompagné de frites ou d’une salade verte.