Samoussas aux rillettes pur porc fermier
UNE RECETTE DU CHEF DE MAISON LARZUL

⭐Niveau de difficulté : 2/5

🥘Temps de préparation : 20 min

⏱Temps de cuisson : 15 min

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

  • 1 oignon

  • 2 boites de rillettes pur porc fermier Maison Larzul

  • 30 g de beurre

  • Huile d’olive

  • 1 œuf

  • 6 feuilles de brick

  • Sel, poivre

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PRÉPARATION : 

  • Hachez l’oignon

  • Chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle

  • Faites revenir l’oignon quelques minutes

  • Dans un saladier, mélangez les rillettes pur porc fermier breton et l’oignon

  • Salez, poivrez

  • Posez les feuilles de brick à plat

  • Coupez y 4/5 bandes

  • Ajoutez votre farce dans un coin en bas de votre bande

  • Repliez le coin vers la gauche pour faire un triangle

  • Rabattez le triangle vers la droite puis la gauche, continuer jusqu’à la fin de votre bande

  • Badigeonnez l’extrémité d’œuf battu

  • Glissez-la dans la fente du triangle

  • Badigeonnez vos samoussas de beurre fondu

  • Déposez-les dans un plat et enfournez une quinzaine de minutes à 200°C

  • Pensez à les retourner à mi-cuisson

  • Vos samoussas sont prêts !